龙井冲泡方法

发布时间:2019-08-07 01:56:00 编辑:培训基地 手机版

  导语:龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。“龙井冲泡方法”供大家参考!

龙井冲泡方法

  买回优质龙井茶如果用错了泡茶方法,那可就是浪费了!龙井茶属于绿茶,泡茶的工序是最简单的,但是想要品到色香味俱全的龙井茶,那么还需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龙井的时候需要注意,龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩,适宜用75摄氏度的水来冲泡,如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响整体口感。

龙井冲泡方法

  不懂品茶的朋友不妨跟着以下步骤学习如何泡龙井茶:

  1、准备瓷盖杯温杯,投入适量龙井茶叶。放3克左右就可以了,口味重着可以多加一点。

  2、加入少许适温开水,拿起冲泡杯,轻轻动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

  3、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,然后就是等待茶叶泡出茶汤了。

  4、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,然后就可以倒入小茶杯中品饮了。

  注意,在茶泡好,倒出茶汤后,若不打算立即冲泡第二次,最好把茶盅的盖子打开,不要合上,否则会把茶闷坏。每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加,口感才会到位。

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